Sve što je nekada bilo živo može se kompostirati. To uključuje otpad od hrane, organske materije i materijale koji nastaju skladištenjem, pripremom, kuhanjem, rukovanjem, prodajom ili posluživanjem hrane. Kako se sve više preduzeća i potrošača fokusira na održivost, kompostiranje igra važnu ulogu u smanjenju otpada i vezivanju ugljika. Kada je u pitanju kompostiranje, važno je razumjeti razlike između kompostiranja kod kuće i industrijskog kompostiranja.
Industrijsko kompostiranje
Industrijsko kompostiranje je aktivno upravljani proces koji definira i okruženje i trajanje procesa (u industrijskom postrojenju za kompostiranje, za manje od 180 dana, istom brzinom kao i prirodni materijali - poput lišća i pokošene trave). Certificirani kompostabilni proizvodi su konstruirani tako da ne remete proces kompostiranja. Kako mikrobi razgrađuju ove i druge organske materijale, oslobađaju se toplina, voda, ugljični dioksid i biomasa, a ne ostaje plastika.
Industrijsko kompostiranje je aktivno upravljani proces u kojem se prate ključni faktori kako bi se osigurala efikasna i potpuna biorazgradnja. Komposteri prate pH, odnos ugljika i dušika, temperaturu, nivo vlage i još mnogo toga kako bi se maksimizirala efikasnost i kvalitet te osiguralo poštivanje propisa. Industrijsko kompostiranje osigurava potpunu biorazgradnju i najodrživiji je način odlaganja organskog otpada poput ostataka hrane i vrtnog otpada. Jedna od glavnih prednosti industrijskog kompostiranja je ta što pomaže u preusmjeravanju organskog otpada, poput ostataka vrtne trave i hrane, dalje od deponija. Ovo je važno jer će netretirani zeleni otpad trunuti i proizvoditi plin metan. Metan je štetan staklenički plin koji doprinosi klimatskim promjenama.
Kućno kompostiranje
Kućno kompostiranje je biološki proces tokom kojeg prirodni mikroorganizmi, bakterije i insekti razgrađuju organske materijale poput lišća, pokošene trave i određenih kuhinjskih ostataka u proizvod sličan tlu koji se naziva kompost. To je oblik recikliranja, prirodan način vraćanja potrebnih hranjivih tvari u tlo. Kompostiranjem kuhinjskog otpada...Odlaganjem otpadnog materijala iz dvorišta kod kuće možete uštedjeti vrijedan prostor na deponijama koji se obično koristi za odlaganje ovog materijala i pomoći u smanjenju emisija u zrak iz spalionica koje spaljuju smeće. U stvari, ako kontinuirano kompostirate, količina smeća koju stvarate može se smanjiti za čak 25%! Kompostiranje je praktično, pogodno i može biti lakše i jeftinije od pakiranja ovog otpada u vreće i odvoza na deponiju ili transfernu stanicu.
Korištenjem komposta vraćate organsku materiju i hranjive tvari u tlo u obliku koji biljke lako mogu iskoristiti. Organska materija poboljšava rast biljaka pomažući u razbijanju teških glinenih tla u bolju teksturu, dodavanjem vode i kapaciteta zadržavanja hranjivih tvari pjeskovitim tlima te dodavanjem esencijalnih hranjivih tvari bilo kojem tlu. Poboljšanje vašeg tla prvi je korak ka poboljšanju zdravlja vaših biljaka. Zdrave biljke pomažu u čišćenju zraka i očuvanju tla. Ako imate vrt, travnjak, grmlje ili čak žardinjere, kompost vam je od koristi.
Razlika između industrijskog kompostiranja i kućnog kompostiranja
Oba oblika kompostiranja na kraju procesa stvaraju kompost bogat hranjivim tvarima. Industrijsko kompostiranje je u stanju rigoroznije održavati temperaturu i stabilnost komposta.
Na najjednostavnijem nivou, kućno kompostiranje proizvodi tlo bogato hranjivim tvarima kao rezultat razgradnje organskog otpada kao što su ostaci hrane, pokošena trava, lišće i vrećice čaja. To se obično događa tokom nekoliko mjeseci u bačvi za kompost u dvorištu ili kućnim kantama za kompost. Međutim, uslovi i temperature za kućno kompostiranje nažalost neće razgraditi PLA bioplastične proizvode.
Tu se okrećemo industrijskom kompostiranju – višestepenom, pažljivo praćenom procesu kompostiranja s mjerenim unosom vode, zraka, kao i materijala bogatih ugljikom i dušikom. Postoje mnoge vrste komercijalnog kompostiranja – sve one optimiziraju svaki korak procesa razgradnje, kontrolirajući uvjete poput usitnjavanja materijala na istu veličinu ili kontrolirajući temperaturu i nivo kisika. Ove mjere osiguravaju brzu biorazgradnju organskog materijala u visokokvalitetni kompost bez toksina.
Evo rezultata testa koji upoređuje industrijski kompost sa kućnim kompostom
| Industrijsko kompostiranje | Kućno kompostiranje | |
| Vrijeme | 3-4 mjeseca (najduže: 180 dana) | 3-13 mjeseci (najduže: 12 mjeseci) |
| Standardno | ISO 14855 | |
| Temperatura | 58±2℃ | 25±5℃ |
| Kriterij | Apsolutna stopa degradacije > 90%;Relativna stopa degradacije > 90% | |
Međutim, kompostiranje kod kuće je odličan način za smanjenje otpada i vraćanje ugljika u tlo. Međutim, kućnom kompostiranju nedostaje dosljednost i regulacija industrijskih postrojenja za kompostiranje. Bioplastična ambalaža (čak i kada se kombinira s otpadom od hrane) zahtijeva više temperature nego što se mogu postići ili održati u okruženju kućnog kompostiranja. Za preusmjeravanje velikih količina otpada od hrane, bioplastike i organskih materija, industrijsko kompostiranje je najodrživije i najefikasnije okruženje za prestanak životnog ciklusa.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
Vrijeme objave: 22. novembar 2023.